【中国語で】中華料理の読み方｜チャーハン、餃子、チンジャオロース

最後の晩餐、何食べる～！！。

はい、拍手～！。

パチパチ！。

日本人だからやっぱ和食。

子供のころからハンバーグが好きなので最後もハンバーグ。

わたくしは、がっつり中華。

生ビールと餃子！。

ぅぅ、やっぱ中華かな～。

と言うことで集めてみました中華料理関係の言葉。

日本式中華料理含めて比較的有名なところを集めてみました。

チェキラ～！♪。

中華料理

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	中国菜	zhōngguócài	中国料理。中華料理。
2	中餐	zhōngcān	中国料理。昼食。
3	中菜	zhōngcài	中国料理。
4	正宗的中国菜	zhèngzōng de zhōngguócài	本場の中国料理。
5	中餐厅	zhōngcāntīng	中国料理のレストラン。
6	中餐馆	zhōngcānguān	中国料理のレストラン。
7	日本的中华料理	rìběn de zhōnghuá liàolǐ	日本の中華料理。
8	日式中华料理	rì shì zhōnghuá liàolǐ	日本式中華料理。
9	日本的中华料理店	rìběn de zhōnghuá liàolǐdiàn	日本の中華料理店。
10	套餐	tàocān	定食。セット。
11	单点	dān diǎn	単品注文。
12	炒饭	chǎofàn	チャーハン。
13	什锦炒饭	shíjǐn chǎofàn	五目チャーハン。
14	麻婆豆腐	mápó dòufu	麻婆豆腐。
15	麻婆茄子	mápó qiézǐ	マーボーナス。
16	青椒肉丝	qīngjiāo ròusī	青椒肉絲(チンジャオロース)。
17	青椒炒肉丝	qīngjiāo chǎo ròusī	青椒肉絲(チンジャオロース)。
18	回锅肉	huíguōròu	回鍋肉(ホイコーロー) 。
19	古老肉	gǔlǎoròu	酢豚。
20	古老鸡	gǔlǎojī	酢鶏。
21	日式八宝菜	rì shì bābǎocài	八宝菜。
22	干烧虾仁	gānshāo xiārén	エビチリ。
23	蛋黄酱虾仁	dànhuángjiàng xiārén	エビマヨ。
24	蛋黄酱拌虾仁	dànhuángjiàng bàn xiārén	エビマヨ。
25	唐扬炸鸡块	tángyáng zhájīkuài	鶏のから揚げ。
26	腰果鸡丁	yāoguǒ jīdīng	鶏肉とカシューナッツの炒め物。
27	宫保鸡丁	gōngbào jīdīng	鶏肉とナッツの炒め物。
28	油淋鸡	yóulínjī	油淋鶏(ユーリンチー)。
29	棒棒鸡	bàngbàngjī	棒々鶏(バンバンジー)。
30	口水鸡	kǒushuǐjī	よだれ鶏。
31	韭菜炒猪肝	jiǔcài chǎozhūgān	ニラレバ炒め(レバニラ炒め)。
32	木须肉	mùxūròu	豚肉ときくらげの卵炒め。
33	日式中华风味什锦盖饭	rì shì zhōnghuá fēngwèi shíjǐn gàifàn	中華丼。
34	日式天津饭	rì shì tiānjīnfàn	天津飯。
35	芙蓉蟹	fúróng xiè	かに玉。
36	排骨饭	páigǔfàn	パイコー飯。
37	什锦锅巴	shíjǐn guōbā	中華おこげ。
38	什錦糯米飯	shíjǐn nuòmǐfàn	中華おこわ。
39	粽子	zòngzi	中華ちまき。
40	番茄炒蛋	fānqié chǎodàn	トマトと卵の中華炒め。
41	西红柿炒鸡蛋	xīhóngshì chǎojīdàn	トマトと卵の中華炒め。
42	炒合菜	chǎohécài	野菜炒め。
43	炒青菜	chǎoqīngcài	青菜炒め。
44	炒豆芽	chǎodòuyá	モヤシ炒め。
45	炒土豆丝	chǎo tǔdòusī	じゃがいもの細切り炒め。
46	用蚝油炒菜	yòng háoyóu chǎocài	カキのオイスターソース炒め。
47	糖醋丸子	tángcù wánzi	肉団子の甘酢あん。
48	糖醋脆皮鱼	tángcù cuìpíyú	揚げ魚の甘酢あんかけ。
49	锅贴	guōtiē	焼き餃子。
50	炸饺	zhájiǎo	揚げ餃子。
51	饺子	jiǎozi	ゆで餃子。
52	蒸饺	zhēngjiǎo	蒸し餃子。
53	水饺	shuǐjiǎo	水餃子。
54	烧卖	shāomài	シュウマイ。
55	小笼包	xiǎolóngbāo	小籠包(ショウロンポウ)。
56	汤包	tāngbāo	小籠包(ショウロンポウ)。
57	肉包	ròubāo	肉まん。
58	春卷	chūnjuǎn	春巻き。
59	萝卜糕	luóbogāo	大根餅。
60	馄饨	húntún	ワンタン。
61	馄饨面	húntúnmiàn	ワンタン麺。
62	拉面	lāmiàn	ラーメン。
63	日式拉面	rì shì lāmiàn	日本のラーメン。
64	叉烧	chāshāo	チャーシュー。
65	担担面	dāndānmiàn	担々麺(タンタン麺)。
66	炒面	chǎomiàn	焼きそば。
67	酱汁炒面	jiàngzhī chǎomiàn	ソースやきそば。
68	什锦炒面	shíjǐn chǎomiàn	五目焼きそば。
69	盐味炒面	yán wèi chǎomiàn	塩焼きそば。
70	炸酱面	zhájiàngmiàn	ジャージャー麺(ジャージャン麺)。
71	炒米粉	chǎomǐfěn	焼きビーフン。
72	日式冷中华面	rì shì lěngzhōnghuámiàn	冷やし中華。
73	酸辣汤	suānlàtāng	サンラータン。
74	蛋花汤	dànhuātāng	卵スープ。
75	裙带菜汤	qúndàicàitāng	ワカメスープ。
76	皮蛋	pídàn	ピータン。
77	松花蛋	sōnghuādàn	ピータン。
78	北京烤鸭	běijīng kǎoyā	北京ダック。
79	鱼翅汤	yúchìtāng	フカヒレスープ。
80	燕窝菜	yànwō cài	ツバメの巣の料理。
81	芝麻团	zhīmátuán	ごま団子。
82	杏仁豆腐	xìngrén dòufu	杏仁豆腐。
83	西米露	xīmǐlù	タピオカココナッツミルク。
84	西米布丁	xīmǐ bùdīng	タピオカプリン。
85	芒果布丁	mángguǒ bùdīng	マンゴープリン。
86	珍珠奶茶	zhēnzhū nǎichá	タピオカミルクティー。
87	乌龙茶	wūlóngchá	ウーロン茶。
88	铁观音	tiěguānyīn	鉄観音。
89	龙井茶	lóngjǐngchá	ロンジン茶。
90	普洱茶	pǔěrchá	プ―アル茶。
91	茉莉花茶	mòlìhuāchá	ジャスミン茶。
92	绍兴酒	shàoxīngjiǔ	紹興酒。