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【中国語単語】洋食メニュー｜ステーキ、ハンバーグ、オムライス

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	面包	miànbāo	パン。
2	主食面包	zhūshí miànbāo	食パン。
3	烤面包	kǎomiànbāo	トースト。
4	吐司	tùsī	トースト。
5	土司	tǔsī	トースト。
6	法式烤面包	fàshì kǎomiànbāo	フレンチトースト。
7	三明治	sānmíngzhì	サンドイッチ。
8	三文治	sānwénzhì	サンドイッチ。
9	火腿三明治	huǒtuǐ sānmíngzhì	ハムサンド。
10	鸡蛋三明治	jīdàn sānmíngzhì	玉子サンド。
11	生菜三明治	shēngcài sānmíngzhì	レタスサンド。
12	吉士三明治	jíshì sānmíngzhì	チーズサンド。
13	金枪鱼三明治	jīnqiāngyú sānmíngzhì	ツナサンド。
14	吞拿鱼三明治	tūnnáyú sānmíngzhì	ツナサンド。
15	熏鸡三明治	xūnjī sānmíngzhì	スモークチキンサンド。
16	炸猪排三明治	zházhūpái sānmíngzhì	カツサンド。
17	炸牛排三明治	zhàniúpái sānmíngzhì	ビフカツサンド。
18	混合三明治	hùnhé sānmíngzhì	ミックスサンド。
19	公司三明治	gōngsī sānmíngzhì	クラブサンドイッチ。
20	俱乐部三明治	jùlèbù sānmíngzhì	クラブサンドイッチ。
21	热三明治	rè sānmíngzhì	ホットサンドイッチ。
22	热狗	règǒu	ホットドッグ。
23	汉堡包	hànbǎobāo	ハンバーガー。
24	吉士汉堡包	jíshì hànbǎobāo	チーズバーガー。
25	肉夹馍	ròujiāmó	肉をはさんだ中華バーガー。
26	菜夹馍	càijiāmó	野菜などをはさんだ中華バーガー。
27	猪扒包	zhūpábāo	ポークチョップバーガー。
28	鸡扒包	jīpábāo	チキンチョップバーガー。
29	点心面包	diǎnxīn miànbāo	菓子パン。おやつのパン。
30	甜面包	tián miànbāo	菓子パン。甘いパン。
31	甜味面包	tián wèi miànbāo	菓子パン。甘いパン。
32	豆沙面包	dòushā miànbāo	あんぱん。
33	奶黄面包	nǎihuáng miànbāo	クリームパン。
34	蜜瓜包	mìguābāo	メロンパン。
35	蜜瓜面包	mìguā miànbāo	メロンパン。
36	菠萝包	bōluóbāo	香港のメロンパンに似た菓子パン。
37	咖喱面包	gālí miànbāo	カレーパン。
38	果酱面包	guǒjiàng miànbāo	ジャムパン。
39	草莓酱面包	cǎoméi jiàng miànbāo	いちごジャムパン。
40	法式长棍面包	fàshì cháng gùn miànbāo	フランスパン。
41	法棍面包	fǎ gùn miànbāo	フランスパン。
42	法式面包	fǎshì miànbāo	フランスパン。
43	牛角面包	niújiǎo miànbāo	クロワッサン。
44	羊角面包	yángjiǎo miànbāo	クロワッサン。
45	麦芬	màifēn	マフィン。
46	马芬	mǎfēn	マフィン。
47	英式马芬	yīngshì mǎfēn	イングリッシュマフィン。
48	皮罗什基	píluóshíjī	ピロシキ。
49	俄式油炸包	éshì yóuzhábāo	ピロシキ。
50	贝果	bèiguǒ	ベーグル。
51	培果	péiguǒ	ベーグル。
52	焙果	bèiguǒ	ベーグル。
53	百吉圈	bǎijíquān	ベーグル。
54	黄油卷	hángyóujuǎn	バターロール。
55	小圆面包	xiǎoyuán miànbāo	バンズ。
56	蒸面包	zhēng miànbāo	蒸しパン。
57	馒头	mántou	中華蒸しパン。マントウ。
58	油条	yóutiáo	中華揚げパン。
59	馕	náng	ナン。
60	干酪	gānlào	チーズ。
61	火腿	huǒtuǐ	ハム。
62	香肠	xiāngcháng	ソーセージ。
63	腊肠	làcháng	ソーセージ。
64	生菜	shēngcài	レタスなど生野菜。
65	炒鸡蛋	chǎojīdàn	スクランブルエッグ。
66	煎鸡蛋	jiānjīdàn	目玉焼き。
67	煮鸡蛋	zhǔjīdàn	ゆでたまご。
68	泡菜	pàocài	ピクルス。漬物。
69	西式咸菜	xīshì xiáncài	ピクルス。
70	黄油	huángyóu	バター。
71	奶油	nǎiyóu	バター。
72	花生酱	huāshēngjiàng	ピーナッツバター。
73	人造黄油	rénzào huángyóu	マーガリン。
74	麦淇淋	màiqílín	マーガリン。
75	果酱	guǒjiàng	ジャム。
76	番茄酱	fānqiéjiàng	ケチャップ。
77	蛋黄酱	dànhuángjiàng	マヨネーズ。
78	沙拉酱	shālājiàng	サラダドレッシング。マヨネーズ。
79	芥末酱	jièmòjiàng	マスタード。
80	辣酱	làjiàng	唐辛子で作ったペースト。
81	辣椒酱	làjiāojiàng	チリソース。
82	辣酱油	làjiàngyóu	チリソース。
83	辣味番茄沙司	là wèi fānqié shāsī	チリソース。
84	塔巴斯科辣椒醬	tǎbāsīkē làjiāojiàng	タバスコ。
85	奶油刀	nǎiyóudāo	バターナイフ。

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【中国語単語】スイーツ系　お茶菓子

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2019年5月19日2023年4月30日に投稿投稿者 toa-t-materials

【中国語単語】おかず、ごはん｜調理、調理方法に関することば

腹減った、メシ食わせろ！

お願いです～。

うまいもの食いたいです～。

でも、メニューが読めない！ジャン！

中国現地に行くと、素材名と調理法の組み合わせで料理名が表示されています。

うまいもの食べたければ、食材と調理法の中国語を覚えておく必要があります。

料理名を読みこみできるようにしよう！

今回はメシ、おかず、調理法に関する言葉を集めました。

なにはともあれ、覚えてしまえ！

グルメは執念！

おかず、ごはん｜調理、調理方法に関することば

【中国語単語】いろいろな食材、食べ物｜肉、魚貝、野菜、果物

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	烹调	pēngtiáo	調理する。料理する。※ごはんを作ることは含まない。
2	烹饪	pēngrèn	調理する。料理する。※ごはんを作ることも含む。
3	烹调法	pēngtiáofǎ	調理法。
4	烹饪法	pēngrènfǎ	調理法。
5	做菜	zuò cài	料理を作る。
6	做饭	zuò fàn	ご飯をつくる。
7	弄饭	nòng fàn	ご飯をつくる。食事の支度をする。
8	整治饭菜	zhěngzhì fàncài	ご飯をつくる。
9	煮饭	zhǔ fàn	ご飯を炊く。
10	烧饭	shāo fàn	ご飯を炊く。
11	做米饭	zuò mǐfàn	ご飯を炊く。
12	饭	fàn	めし。
13	菜	cài	料理。おかず。野菜。
14	饭和菜	fàn hé cài	ご飯とおかず。
15	汤	tāng	スープ。煮汁。
16	面	miàn	麺。麺類。穀物を粉にしたもの。平らな物。表面。
17	面条	miàntiáo	麺。
18	餐	cān	食事。食事の回数を数える量詞。
19	菜肴	càiyáo	料理。
20	主食	zhǔshí	主食。
21	副食	fùshí	副食。
22	小菜	xiǎocài	小皿料理。酒のさかな。お通し。簡単な仕事。
23	酒菜	jiǔcài	酒のさかな。酒と料理。
24	米饭	mǐfàn	ご飯。めし。
25	白饭	báifàn	白めし。
26	饭菜	fàncài	食事。ご飯とおかず。
27	饭食	fànshi	食事。ご飯とおかず。
28	配菜	pèicài	付け合わせ。
29	菜谱	càipǔ	料理本。レシピ。メニュー。
30	食谱	shípǔ	料理本。メニュー。献立表。
31	材料	cáiliào	材料。素材。資料。人材。
32	下饭	xiàfàn	ごはんのおかずになる。
33	早餐	zǎocān	朝食。
34	早饭	zǎofàn	朝食。
35	午餐	wǔcān	昼食。
36	午饭	wǔfàn	昼食。
37	晚餐	wǎncān	夕食。
38	晚饭	wǎnfàn	夕食。
39	夜餐	yècān	夜食。
40	夜宵	yèxiāo	夜食。
41	零食	língshí	間食。おやつ。スナック。
42	切	qiē	切る。
43	片	piàn	薄切り。
44	丝	sī	千切り。
45	条	tiáo	ななめ切り。
46	块	kuài	ぶつ切り。
47	丁	dīng	さいの目切り。
48	剁	duò	切り刻む。たたき切る。
49	砍	kǎn	たたき切る。投げつける。
50	末	mò	みじん切り。
51	段	duàn	輪切り。
52	擦	cā	すりおろし。
53	泥	ní	つぶし切り。ペースト。
54	削	xiāo	刃物で削る。むく。
55	去皮	ní	皮を取り除く。
56	剔	tī	骨から肉をそぎ落す。ほじくり出す。取り除く。
57	丸	wán	団子にする。
58	捏	niē	指でこねる。指でつまむ。
59	包	bāo	包む。包み。
60	夹	jiā	両側からはさむ。はさまれている。
61	打蛋	dǎ dàn	玉子を割る。
62	烘	hōng	あぶる。
63	烤	kǎo	焼く。
64	薰	xūn	スモークする。
65	酱	jiàng	醤油で煮込む。みそまたはしょうゆに漬ける。ジャム状。
66	腌	yān	塩、みそ、しょうゆなどに漬け込む。
67	蒸	zhēng	蒸す。
68	清蒸	qīngzhēng	塩味で蒸す。
69	炖	dùn	煮込む。
70	煮	zhǔ	煮る。
71	红烧	hóngshāo	しょうゆで煮込む。
72	卤	lǔ	塩汁で煮る。
73	熬	áo	長時間煮る。
74	扒	pá	とろ火で煮込む。
75	煨	wēi	とろ火で煮込む。おき火で焼く。
76	焖	mèn	蓋をして弱火で煮込む。
77	干烧	gānshāo	チリソースで煮込む。
78	汆	cuān	湯をくぐらせる。
79	涮	shuàn	湯ですすぐ。
80	烧	shāo	煮込む。あぶる。
81	炒	chǎo	炒める。
82	清炒	qīngchǎo	塩味で炒める。
83	爆炒	bàochǎo	強⽕ですばやく炒める。
84	炮	bāo	強火で炒める。
85	炝	qiàng	生の材料に熱湯やスープ、油をかける。
86	煎	jiān	すこしの油で焼く。
87	拌	bàn	和える。
88	炸	zhá	揚げる。
89	干炸	gānzhá	粉をつけて揚げる。
90	软炸	ruǎnzhá	衣をつけて揚げる。
91	爆	bào	油でさっと揚げる。
92	油爆	yóubào	油で炒め揚げる。
93	油淋	yóulín	仕上げに油をかける。
94	烹	pēng	揚げてから煮る。
95	糟	zāo	かす漬けにする。
96	醉	zuì	酒に漬ける。
97	熘	liū	あんかけにする。
98	烩	huì	煮込みのあんかけ。
99	冻	dòng	ゼリー状にする。
100	糖醋	tángcù	甘酢。
101	拔丝	básī	飴煮。
102	宫保	gōngbǎo	辛味あんかけ。
103	羹	gēng	濃いスープ。
104	什锦	shíjǐn	五目。
105	生吃	shēng chī	生食。
106	生的	shēng de	生。生の。
107	就那样	jiù nàyàng	そのまま。
108	大火	dàhuǒ	強火。
109	加大火力	jiādà huǒlì	火力を強める。
110	小火	xiǎohuǒ	弱火。
111	减弱火力	juǎnruò huǒlì	火力を弱める。
112	点火	diǎnhuǒ	火を点ける。点火する。
113	烧火	shāohuǒ	火をおこす。
114	灭火	mièhuǒ	火を消す。
115	关掉	guàndiào	スイッチで消す。スイッチで切る。
116	调节火力	tiáojié huǒlì	火力調節。
117	熟	shú	煮える。炊ける。熟している。
118	熟	shóu	煮える。炊ける。熟している。
119	生	shēng	生の。煮えていない。まだ熟していない。未加工の。
120	烧水	shāo shuǐ	湯を沸かす。
121	撇出浮沫	piē chū fú mò	鍋のあくをすくい取る。
122	捞	lāo	液体の中から物をすくう。
123	放	fàng	入れる。混ぜる。
124	倒	dào	注ぐ。つぐ。逆さまにする。
125	加	jiā	足す。加える。
126	加上	jiāshàng	付け足す。そのうえ。
127	配上	pèishàng	添える。
128	浇	jiāo	水などをかける。
129	洒满	sǎmǎn	まぶす。
130	撒	sǎ	まき散らす。
131	撒盐	sǎ yán	塩をまぶす。
132	尝	cháng	味見する。味わう。
133	盛	chéng	盛る。よそう。
134	两大勺调料	liǎng dàsháo tiáoliào	調味料大さじ２杯。

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【中国語で】中華料理の読み方｜チャーハン、餃子、チンジャオロース

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2019年5月5日2023年4月30日に投稿投稿者 toa-t-materials

【中国語】「美味しい」の表現バリエーション

食事の感想。

「美味しい」をあらわす言葉。

ハオツゥ。ハオヘゥ。だけで頑張ってきたあなた。

表現バリエーションを増やしてみませんか。

ということで、集めてみました「美味しい」を伝える言葉。

味や歯ざわりの感想を入れるだけで、ぐっと、表現が豊かに。

さぁ、今日からあなたも、表現力ＵＰ。

いらっしゃい。

さぁさこちらにいらっしゃい。

もうあなたも私たちのお仲間。

フフフ。

「美味しい」の表現バリエーション

【中国語】食事表現｜美味しい、美味しくない、口に合う、合わない

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	好吃	hǎochī	(食べて) 味がよい。おいしい。
2	好喝	hǎohē	(飲んで) 味がよい。おいしい。
3	很好吃	hěn hǎochī	とてもおいしい。
4	很好喝	hěn hǎohē	とてもおいしい。
5	这个菜很好吃	zhège cài hěn hǎochī	この料理はとてもおいしい。
6	这个饮料很好喝	zhège yǐnliào hěn hǎohē	この飲み物はとてもおいしい。
7	这个菜味道好	zhège cài wèidào hǎo	この料理は味がよい。
8	好香啊	hǎo xiāng a	(温かい物が) いい匂いだ。おいしそうだ。
9	好诱人啊	hǎo yòurén a	惹かれるね。おいしそう。
10	很香	hěn xiāng	とてもいい臭い。
11	真好吃	zhēn hǎochī	(食べて) ほんとにおいしい。
12	真好喝	zhēn hǎohē	(飲んで) ほんとにおいしい。
13	太好吃了	tài hǎochī le	(食べて) とてもおいしい。
14	太好喝了	tài hǎohē le	(飲んで) とてもおいしい。
15	非常好吃	fēicháng hǎochī	(食べて) とてもおいしい。
16	非常好喝	fēicháng hǎohē	(飲んで) とてもおいしい。
17	特别好吃	tèbié hǎochī	(食べて) とてもおいしい。
18	特别好喝	tèbié hǎohē	(飲んで) とてもおいしい。
19	美味	měiwèi	おいしい。
20	美味佳肴	měiwèi jiāyáo	おいしい御馳走。
21	暖暖的很好吃	nuǎn nuǎn de hěn hǎochī	暖かくておいしい。
22	暖暖的很美味	nuǎn nuǎn de hěn měiwèi	暖かくておいしい。
23	甜甜的很好吃	tián tián de hěn hǎochī	甘くておいしい。
24	辣辣的很好吃	là là de hěn hǎochī	辛くておいしい。
25	辣酥酥的很好吃	là sū sū de hěn hǎochī	ぴりりとしておいしい。
26	酸酸的很好吃	suān suān de hěn hǎochī	すっぱくておいしい。
27	微甜的很好吃	wēi tián de hěn hǎochī	ほんのり甘くておいしい。
28	微辣的很好吃	wēi là de hěn hǎochī	すこし辛くておいしい。
29	微酸的很好吃	wēi suān de hěn hǎochī	すこしすっぱくておいしい。
30	甜甜酸酸的很好吃	tián tián suān suān de hěn hǎochī	甘酸っぱくておいしい。
31	咸香的很好吃	xiánxiāng de hěn hǎochī	塩気が効いてておいしい。
32	咸甜的很好吃	xiántián de hěn hǎochī	甘辛でおいしい。
33	味道淡淡的, 很好吃	wèidào dàndàn de, hěn hǎochī	薄味でおいしい。
34	清淡爽口, 很好吃	qīngdàn shuǎngkǒu, hěn hǎochī	あっさりさっぱりしてておいしい。
35	活用食材的原味, 很好吃	huóyòng shícái de yuánwèi, hěn hǎochī	食材の持ち味を生かしていておいしい。
36	脆脆的很好吃	cuì cuì de hěn hǎochī	サクサク(パリパリ)してておいしい。
37	脆生爽口	cuìsheng shuǎngkǒu	サクサク(パリパリ)して口当たりが良い。
38	又甜又脆	yòu tián yòu cuì	甘くてサクサク(パリパリ)している。
39	口感湿润的	kǒugǎn shīrùn de	口当たりがしっとりしている。
40	黏黏糯糯的口感	nián nián nuò nuò de kǒugǎn	もちもちした食感。
41	口味微苦, 但是很好吃	kǒuwèi wēi kǔ, dànshì hěn hǎochī	味はすこし苦い、けれどもおいしい。
42	看起来不好看, 但很好吃	kàn qilái bù hǎokàn, dàn hěn hǎochī	見た目はよくないがおいしい。
43	新鲜好吃	xīnxiān hǎochī	新鮮でおいしい。
44	美味价廉	měiwèi jià lián	安くて美味い。
45	便宜又好吃	piányí yòu hǎochī	安くておいしい。
46	便宜, 快来, 好吃	piányí, kuài lái, hǎochī	安い、早い、美味い。
47	味道出奇的好吃	wèidào chūqí de hǎochī	味は驚くほどおいしい。
48	味道让我很惊讶	wèidào ràng wǒ hěn jīngyà	味に驚かされる。
49	好吃死了	hǎochī sǐ le	死ぬほどおいしい。
50	珍馐美味	zhēnxiū měiwèi	珍しくておいしい食べ物。
51	希罕的美味	xīhan de měiwèi	珍味。
52	贵的食物	guì de shíwù	高価な食べ物。
53	盛馔	shèngzhuàn	豪華な料理。
54	丰盛的饮食	fēngshèng de yǐnshí	ボリュームたっぷりの食事。
55	豪华的晚餐	háohuá de wǎncān	豪華なディナー。
56	从来没吃过那么好吃的菜	cónglái méi chīguò nàme hǎochī de cài	こんなおいしい料理を食べたことがない。

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【中国語】いろいろな味｜味が濃い、薄味、脂っこい

【中国語単語】体感。暑い、寒い、辛い、甘い、痛い

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2019年5月3日2023年4月29日に投稿投稿者 toa-t-materials

【中国語単語】飲食店関係｜レストラン、カフェ、ファーストフード

さぁて、今日は何を食べよっかな～♪。

どの店に行こうかな～♪。

中国現地で。

日本で中国人を伴って。

何を食べに、どんな飲食店に行くか。

言えるかな？

今回は飲食店の種類を言うための単語を集めてみました。

各国の料理、お店の形態の名前をチェェック！

食べたい、飲みたい、今日行きたい。

気分に合わせて言ってみよ～。

飲食店関係

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	饮食	yǐnshí	飲食。
2	饮食店	yǐnshídiàn	飲食店。
3	美食	měishí	美食。グルメ。
4	餐厅	cāntīng	レストラン。
5	餐馆	cānguǎn	レストラン。
6	饭馆	fànguǎn	料理店。
7	菜馆	càiguǎn	料理店。
8	西餐	xīcān	西洋料理。洋食。
9	西餐厅	xī cāntīng	西洋レストラン。
10	西餐馆	xī cānguǎn	西洋レストラン。
11	中餐	zhōngcān	中国料理。中華料理。
12	中国菜	zhōngguó cài	中国料理。
13	中餐厅	zhōng cāntīng	中華レストラン。
14	日餐	rìcān	日本食。和食。
15	日本菜	rìběn cài	日本料理。
16	日本料理	rìběn liàolǐ	日本料理。
17	日料	rìliào	日本料理。
18	日式餐	rì shì cān	日本式の食事。
19	日本料理店	rìběn liàolǐ diàn	日本料理店。
20	日式料理店	rì shì liàolǐ diàn	日式料理店。
21	日料店	rìliào diàn	日本料理店。
22	日本料理餐厅	rìběn liàolǐ cāntīng	日本食レストラン。
23	日式餐厅	rì shì cāntīng	日式レストラン。
24	日本餐厅	rìběn cāntīng	日本レストラン。
25	日本餐馆	rìběn cānguǎn	日本レストラン。
26	法国菜	fàguó cài	フランス料理。
27	法式餐	fàshì cān	フランス式食事。
28	法国餐厅	fàguó cāntīng	フランス料理店。
29	法式餐厅	fàshì cāntīng	フランス料理店。
30	意大利菜	yìdàlì cài	イタリア料理。
31	意式餐	yì shì cān	イタリア式食事。
32	意大利餐厅	yìdàlì cāntīng	イタリア料理店。
33	意式餐厅	yì shì cāntīng	イタリア料理店。
34	泰国菜	tàiguó cài	タイ料理。
35	泰国料理	tàiguó liàolǐ	タイ料理。
36	泰国餐厅	tàiguó cāntīng	タイ料理店。
37	泰国菜餐厅	tàiguó cài cāntīng	タイ料理店。
38	泰式餐厅	tài shì cāntīng	タイ料理店。
39	越南菜	yuènán cài	ベトナム料理。
40	越南餐厅	yuènán cāntīng	ベトナム料理店。
41	土耳其菜	tǔ’ěrqí cài	トルコ料理。
42	土耳其餐厅	tǔ’ěrqí cài cāntīng	トルコ料理店。
43	墨西哥菜	mòxīgē cài	メキシコ料理。
44	墨西哥餐厅	mòxīgē cāntīng	メキシコ料理店。
45	西班牙菜	xībānyá cài	スペイン料理。
46	西班牙餐厅	xībānyá cāntīng	スペイン料理店。
47	葡萄牙菜	pútáoyá cài	ポルトガル料理。
48	葡国菜	pú guó cài	ポルトガル料理。
49	葡萄牙餐厅	pútáoyá cāntīng	ポルトガル料理店。
50	葡国餐厅	pú guó cāntīng	ポルトガル料理店。
51	印度菜	yìndù cài	インド料理。
52	印度菜餐厅	yìndù cài cāntīng	インド料理店。
53	巴西菜	bāxī cài	ブラジル料理。
54	巴西餐厅	bāxī cāntīng	ブラジル料理店。
55	俄罗斯菜	èluósī cài	ロシア料理。
56	俄罗斯餐厅	èluósī cāntīng	ロシア料理店。
57	新加坡菜	xīnjiāpō cài	シンガポール料理。
58	新加坡餐厅	xīnjiāpō cāntīng	シンガポール料理店。
59	台湾菜	táiwān cài	台湾料理。
60	台湾料理	táiwān liàolǐ	台湾料理。
61	台湾菜餐厅	táiwān cài cāntīng	台湾料理店。
62	韩国菜	hánguó cài	韓国料理。
63	韩国料理	hánguó liàolǐ	韓国料理。
64	韩国菜餐厅	hánguó cài cāntīng	韓国料理店。
65	港式菜	gǎng shì cài	香港料理。
66	香港料理	xiānggǎng liàolǐ	香港料理。
67	港式餐厅	gǎng shì cāntīng	香港式レストラン。
68	澳门菜	àomén cài	マカオ料理。
69	澳门葡式餐厅	àomén pú shì cāntīng	マカオのポルトガル式レストラン。
70	粤菜	yuècài	広東(かんとん)料理。
71	鲁菜	lǔcài	山東(さんとう)料理。
72	川菜	chuāncài	四川(しせん)料理。
73	苏菜	sūcài	江蘇(こうそ)料理。
74	闽菜	mǐncài	福建(ふっけん)料理。
75	浙菜	zhècài	浙江(せっこう)料理。
76	湘菜	xiāngcài	湖南(こなん)料理。
77	徽菜	huīcài	安徽(あんき)料理。
78	京菜	jīngcài	北京料理。
79	沪菜	hùcài	上海料理。
80	东北菜	dōngběicài	中国東北料理。
81	食堂	shítáng	食堂。
82	回转寿司	huízhuǎn shòusī	回転寿司。
83	火锅	huǒguō	火鍋。中華寄せ鍋。
84	涮羊肉	shuàn yángròu	羊肉のしゃぶしゃぶ。
85	烧烤	shāokǎo	バーベキュー。
86	海鲜馆	hǎixiān guǎn	海鮮レストラン。
87	面馆	miànguǎn	めん類専門店。
88	木桶饭	mùtǒngfàn	木桶(きおけ)めし。
89	自助餐	zìzhùcān	バイキング。
90	小吃店	xiǎochīdiàn	軽食堂。
91	快餐厅	kuàicāntīng	ファーストフード。
92	冰淇淋专卖店	bīngqílín zhuānmài diàn	アイスクリーム専門店。
93	甜品店	tiánpǐn diàn	スイーツショップ。
94	蛋糕店	dàngāo diàn	ケーキ屋。
95	面包店	miànbāo diàn	パン屋。
96	比萨	bǐsà	ピザ。
97	熟食店	shúshídiàn	デリカテッセン。惣菜店。
98	咖啡厅	kāfēitīng	カフェ。喫茶店。
99	咖啡店	kāfēi diàn	カフェ。喫茶店。
100	咖啡馆	kāfēi guǎn	カフェ。喫茶店。
101	女仆咖啡厅	nǚpū kāfēi tīng	メイド喫茶。
102	鲜榨果汁店	xiān zhà guǒzhī diàn	フレッシュジュースの店。
103	果汁吧	guǒzhī bā	ジュースバー。
104	水果吧	shuǐguǒ bā	フルーツバー。
105	奶茶店	nǎichá diàn	ミルクティーの店。
106	饮品店	yǐnpǐn diàn	ドリンクショップ。
107	茶餐厅	chácāntīng	ファミリーレストラン。
108	网吧	wǎngbā	インターネットカフェ。
109	小吃摊	xiǎochītān	屋台。
110	摊子	tānzi	露店。屋台。
111	可丽饼店	kělìbǐng diàn	クレープ店。
112	热狗店	règǒu diàn	ホットドッグ店。
113	移动商店车	yídòng shāngdiàn chē	移動ショップカー。
114	移动售货车	yídòng shòuhuò chē	移動販売車。
115	外卖店	wàimàidiàn	テイクアウトできる店。出前する店。
116	饮茶	yǐnchá	ヤムチャ。
117	粤式早茶	yuè shì zǎochá	広東の朝ヤムチャ。
118	广式早茶	guǎng shì zǎochá	広東の朝ヤムチャ。
119	粥馆	zhōu guǎn	おかゆの店。
120	美食城	měishí chéng	グルメ街。
121	美食街	měishí jiē	グルメ街。
122	美食广场	měishí guǎngchǎng	フードコート。
123	酒吧	jiǔbā	バー。
124	酒馆	jiǔguǎn	酒場。
125	小酒馆	xiǎo jiǔguǎn	小さな酒場。
126	日本居酒屋	rìběn jūjiǔwū	居酒屋。
127	烤鸡肉串店	kǎo jīròu chuàn diàn	焼き鳥屋。
128	日本风俗酒吧	rìběn fēngsú jiǔbā	日本の風俗バー。
129	站着喝酒的小酒馆	zhàn zhe hējiǔ de xiǎo jiǔguǎn	立ち飲み屋。
130	音乐酒吧	yīnyuè jiǔbā	ミュージックバー。
131	爵士酒吧	juéshì jiǔbā	ジャズバー。
132	体育酒吧	tǐyù jiǔbā	スポーツバー。
133	啤酒馆	píjiǔ guǎn	ビアホール。
134	荞麦面店	qiáomàimiàn diàn	蕎麦屋。
135	乌冬面店	wūdōngmiàn diàn	うどん屋。
136	站着吃荞麦面店	zhàn zhe chī qiáomài miàn diàn	立ち食い蕎麦屋。
137	站着吃的餐馆	zhàn zhe chī de cānguǎn	立ち食いのレストラン。
138	拉面店	lāmiàn diàn	ラーメン屋。
139	饺子馆	jiǎozi guǎn	餃子の店。
140	咖喱店	gālí diàn	カレーショップ。
141	章魚小丸子店	zhāngyú xiǎo wánzi diàn	タコ焼き屋。
142	油炸串串店	yóu zhá chuàn chuàn diàn	串カツ店。
143	大阪烧店	dàbǎnshāo diàn	大阪風お好み焼きの店。
144	广岛烧店	guǎngdǎoshāo diàn	広島風お好み焼きの店。
145	文字烧店	wénzìshāo diàn	もんじゃ焼きの店。
146	烧肉店	shāo ròu diàn	焼肉店。
147	铁板烧店	tiěbǎnshāo diàn	鉄板焼きの店。
148	炭烤	tàn kǎo	炭火焼き。
149	炭火烧	tànhuǒ shāo	炭火焼き。
150	牛排餐馆	niúpái cānguǎn	ステーキレストラン。
151	大相扑什锦火锅店	dà xiāngpū shíjǐn huǒguō diàn	ちゃんこ鍋の店。
152	日本怀石料理	rìběn huáishí liàolǐ	日本の懐石料理。
153	家常菜	jiāchángcài	家庭料理。
154	家庭烹饪	jiātíng pēngrèn	ハウスクッキング。

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【中国語単語】買い物関係｜スーパーマーケット、百貨店、コンビニ

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2019年2月22日2023年7月4日に投稿投稿者 toa-t-materials — コメントを残す

【中国語】食事表現｜美味しい、美味しくない、口に合う、合わない

食事に招待したり、招待されたときに、食事の感想をひとこと。

と、思ったときに、なんと聞いたらいいのやら、なんと言ったらいいのやら。

そんなときのための簡単なフレーズを集めました。

口に合うか合わないか。

食べられないものかどうか。

これぐらいは知りたい、伝えたいですよね。

それでは掲載一覧表でチェックして丸暗記してね！

いってみよ～♪。

おいしい、おいしくない、口に合う、口に合わない

【中国語単語】飲食店関係｜レストラン、カフェ、ファーストフード

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	味道	wèidao	味。味わい。フィーリング。
2	味道怎么样?	wèidào zěnme yàng	味はどうですか。
3	好吃	hǎochī	(食べて) 味がよい。おいしい。
4	不好吃	bù hǎochī	(食べて) 味がよくない。おいしくない。
5	好喝	hǎohē	(飲んで) 味がよい。おいしい。
6	不好喝	bù hǎohē	(飲んで) 味がよくない。おいしくない。
7	这个菜味道好	zhège cài wèidào hǎo	この料理は味がよい。
8	能吃	néng chī	食べられる。
9	不能吃	bù néng chī	食べられない。
10	能喝	néng hē	飲める。
11	不能喝	bù néng hē	飲めない。
12	能吃能喝	néng chī néng hē	よく食べよく飲む。
13	他很能吃	tā hěn néng chī	彼はよく食べる。
14	他很能吃饭	tā hěn néng chīfàn	彼はご飯をよく食べる。
15	吃不了	chībuliǎo	食べきれない。
16	吃不了了	chībuliǎo le	もう食べられない。
17	可口	kěkōu	口に合う。
18	正可口	zhèng kěkǒu	ちょうど口に合う。
19	可口吗?	kěkǒu ma	お口に合いますか。
20	合口	hékǒu	口に合う。傷口が治る。
21	合口吗?	hékǒu ma	お口に合いますか。
22	不合口	bù hékǒu	口に合わない。
23	对味儿	duìwèir	口に合う。気に入る。
24	这菜对我的味儿	zhè cài duì wǒ de wèir	この料理は私の口に合う。
25	口味	kǒuwèi	味わい。好み。嗜好。
26	合口味	hé kǒuwèi	口に合う。
27	正合我口味	zhèng hé wǒ kǒuwèi	私の口に合う。
28	很合我的口味	hěn hé wǒ de kǒuwèi	私の口に合う。
29	正对你的口味	zhèng duì nǐ de kǒuwèi	ちょうどあなたの口に合う。
30	饭菜不合口味	fàncài bùhé kǒuwèi	食事が合わなかった。
31	这菜正对我的口	zhè cài zhèng duì wǒ de kǒu	この料理は私の口に合う。
32	吃不来	chībulái	口に合わない。
33	吃不习惯	chī bù xíguàn	食べる習慣がない。
34	吃不惯	chībuguàn	食べ慣れない。食べなじめない。
35	吃腻了	chī nì le	食べ飽きた。
36	好恶	hàowù	好き嫌い。
37	食物的好恶	shíwù de hàowù	食べ物の好き嫌い。
38	挑食	tiāoshí	食べ物をえり好みする。
39	我不挑食	wǒ bù tiāoshí	私は食べ物の好き嫌いがない。
40	忌口	jìkǒu	体調体質や宗教上の理由から食べられないもの。
41	有没有忌口?	yǒu méiyǒu jìkǒu	食べられないものはありますか。
42	你有忌口吗?	nǐ yǒu jìkǒu ma	食べられないものはありますか。
43	有忌口的东西吗?	yǒu jìkǒu de dōngxi ma	食べられないものはありますか。
44	不爱吃〜	bù ài chī	〜を⾷べるのは好きでない。
45	不怎么好吃	bù zěnme hǎochī	あまり美味しくない。
46	味道还可以	wèidào hái kěyǐ	味はまあまあだ。
47	味道还行	wèidào hái xíng	味はまあまあだ。
48	味道不错	wèidào bùcuò	味に間違いない。味はなかなかいける。
49	味道真不错	wèidào zhēn bùcuò	本当にいい味だ。
50	看起来很好吃	kànqilái hěn hào chī	見たところおいしそう。
51	好香啊	hǎo xiāng a	(温かい物が) いい匂いだ。おいしそうだ。
52	能吃完	néng chī wán	食べきることができる。
53	不能吃完	bù néng chī wán	食べきれない。
54	能喝干	néng hē gān	飲み干せる。
55	不能喝干	bù néng hē gān	飲み干せない。
56	能喝净	néng hē jìng	飲み干せる。
57	不能喝净	bù néng hē jìng	飲み干せない。
58	臭味	chòuwèi	臭い。臭気。
59	有臭味	yǒu chòuwèi	臭う。
60	臭	chòu	臭い。
61	不臭	bù chòu	臭くない。
62	很臭	hěn chòu	とても臭い。
63	有点臭	yǒudiǎn chòu	少し臭い。
64	很香	hěn xiāng	とてもいい臭い。
65	真好吃	zhēn hǎochī	(食べて) ほんとにおいしい。
66	真好喝	zhēn hǎohē	(飲んで) ほんとにおいしい。
67	非常好吃	fēicháng hǎochī	(食べて) とてもおいしい。
68	非常好喝	fēicháng hǎohē	(飲んで) とてもおいしい。
69	特别好吃	tèbié hǎochī	(食べて) とてもおいしい。
70	特别好喝	tèbié hǎohē	(飲んで) とてもおいしい。
71	吃多了	chī duō le	⾷べ過ぎた。
72	吃饱了吗?	chī bǎo le ma	お腹いっぱいになりましたか。
73	吃饱了	chī bǎo le	お腹いっぱいになりました。
74	吃好了吗?	chī hǎo le ma	食べて満足しましたか。
75	吃好了	chī hǎo le	食べて満足した。

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【チェック】中国現地での食事マナー

【中国語】「美味しい」の表現バリエーション

【中国語】いろいろな合う、合わない｜似合う、気が合う、都合が合う

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2019年2月20日2023年4月29日に投稿投稿者 toa-t-materials — コメントを残す

【中国語単語】日本料理、日本食、和食

天ぷら、寿司、そば、かつ丼、親子丼。

ちくわ、かまぼこ。

卵かけごはん、お茶漬け。

やっぱり落ち着く日本食。

今回は和食の料理名などを集めてみました。

中国から来たお客様とのお食事、中国に行ったときに利用する日本料理店でのやりとりで言ってみたいことば。

さぁさ、こちらでどうぞ、ご確認して行ってくださいませ♪。

日本料理、日本食、和食

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	日本料理	rìběn liàolǐ	日本料理。日本食。
2	日本菜	rìběn cài	日本料理。日本食。
3	日餐	rìcān	和食。
4	日本食物	rìběn shíwù	日本の食べ物。
5	日式饭菜	rìshì fàncài	日本式の食事。
6	寿司	shòusī	寿司。
7	天妇罗	tiānfùluó	天ぷら。
8	天麸罗	tiānfūluó	天ぷら。
9	荞麦面	qiáomàimiàn	日本そば。
10	乌冬面	wūdōngmiàn	うどん。
11	挂面	guàmiàn	そうめん。干しうどん。
12	龙须面	lóngxūmiàn	そうめん。
13	流水素面	liúshuǐ sùmiàn	流しそうめん。
14	生鱼片	shēngyúpiàn	刺身。
15	铁板烧	tiěbǎnshāo	鉄板焼き。
16	鸡肉串	jīròuchuàn	焼き鳥。
17	烤鸡⾁串	kǎo jīròuchuàn	焼き鳥。
18	熬点	áodiǎn	おでん。
19	关东煮	guāndōngzhǔ	おでん。
20	寿喜烧	shòuxǐshāo	すき焼き。
21	猪排盖饭	zhūpái gàifàn	かつ丼。
22	炸猪排盖饭	zhà zhūpái gàifàn	かつ丼。
23	牛肉盖饭	niúròu gàifàn	牛丼。
24	牛丼饭	niújǐngfàn	牛丼。
25	鳗鱼饭	mányúfàn	うな丼。うな重。
26	天妇罗盖饭	tiānfùluó gàifàn	天丼。
27	鸡肉鸡蛋盖浇饭	jīròu jīdàn gàijiāofàn	親子丼。
28	亲子盖浇饭	qīnzǐ gàijiāofàn	親子丼。
29	亲子饭	qīnzǐfàn	親子丼。
30	海鲜丼	hǎixiānjǐng	海鮮丼。
31	海鲜盖饭	hǎixiān gàifàn	海鮮丼。
32	鱼籽盖饭	yúzǐ gàifàn	いくら丼。
33	鲑鱼籽盖饭	guī yúzǐ gàifàn	いくら丼。
34	烤鱼	kǎoyú	焼き魚。
35	日式炸豆腐	rìshì zhà dòufu	揚げだし豆腐。
36	土豆炖肉	tǔdòu dùn ròu	肉じゃが。
37	饭团	fàntuán	おにぎり。
38	泡饭	pàofàn	お茶漬け。ぞうすい。
39	茶泡饭	chápàofàn	お茶漬け。
40	日式猫饭	rìshì māofàn	ネコまんま。
41	生鸡蛋盖饭	shēng jīdàn gàifàn	卵かけご飯。
42	蛋浇饭	dànjiāofàn	卵かけご飯。
43	蛋包饭	dànbāofàn	オムライス。
44	玉子烧	yùzishāo	玉子焼き。
45	日式厚蛋烧	rìshì hòudànshāo	厚焼き玉子。
46	凉豆腐	liáng dòufu	冷や奴。
47	大阪烧	dàbǎnshāo	お好み焼き。
48	广岛烧	guǎngdǎoshāo	広島風お好み焼き。
49	文字烧	wénzìshāo	もんじゃ焼き。
50	章鱼烧	zhāngyú shāo	たこ焼き。
51	章鱼丸子	zhāngyú wánzi	たこ焼き。
52	便当	biàndang	弁当。都合がよい。
53	酱菜	jiàngcài	漬物。
54	咸菜	xiáncài	漬物。
55	纳豆	nàdòu	納豆。
56	酱汤	jiàngtāng	味噌汁。
57	日式蒸蛋	rìshì zhēngdàn	茶碗蒸し。
58	鱼浆	yújiāng	魚肉練り製品。
59	鱼糕	yúgāo	魚肉練り製品。
60	筒状鱼浆	tǒng zhuàng yújiāng	ちくわ。
61	竹轮	zhúlún	ちくわ。
62	蒲鉾	púmóu	かまぼこ。
63	鱼板	yúbǎn	かまぼこ。
64	鸣门卷	míngménjuǎn	なると巻。
65	蟹条	xiètiáo	カニカマ。
66	蟹棒	xièbàng	カニカマ。
67	鱼糕片	yúgāo piàn	板わさ。
68	明太子	míngtàizǐ	明太子。
69	明太鱼籽	míngtài yúzǐ	明太子。
70	酱油	jiàngyóu	しょうゆ。
71	芥末	jièmo	わさび。からし。
72	绿芥末	lǜ jièmo	わさび。
73	黄芥末	huáng jièmo	からし。
74	柴鱼片	cháiyúpiàn	かつおぶし。
75	木鱼花	mùyúhuā	かつおぶし。
76	七味粉	qīwèifěn	七味唐辛子。
77	七味辣椒粉	qīwèi làjiāo fěn	七味唐辛子。

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2019年2月20日2023年4月29日に投稿投稿者 toa-t-materials — コメントを残す

【中国語単語】スナック菓子｜ポテトチップス、えびせん

ポリポリ。

サクサク。

やめられない、止まらない。

そうです。

今回はいろいろなスナック菓子の名前を集めました。

すこしだけと思いつつ、ほんと、止まらないよね。

スナック菓子を片手に、どうぞ、単語チェックしてください。

本ブログで、以前にスイーツの名前も記事にしてます。

過去記事もあわせて見てね！

スナック菓子

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	零食	língshí	おやつ。スナック。
2	休闲食品	xiūxián shípǐn	スナック菓子。
3	薯片	shǔpiàn	ポテトチップス。
4	炸薯片	zháshǔpiàn	ポテトチップス。
5	薯条	shǔtiáo	フライドポテト。ポテトスティック。
6	炸薯条	zháshǔtiáo	フライドポテト。
7	爆米花	bàomǐhuā	ポップコーン。
8	爆玉米花	bào yùmǐ huā	ポップコーン。
9	玉米片	yùmǐpiàn	コーンフレーク。フレーク。
10	薄片食品	bópiàn shípǐn	フレーク。薄い形状の食べ物。
11	雪饼	xuěbǐng	おかき。せんべい。
12	仙贝	xiānbèi	せんべい。
13	虾条	xiātiáo	えびせん。
14	虾片	xiāpiàn	エビ入りスナック菓子。
15	柿种米菓	shìzhǒng mǐguǒ	柿の種。
16	脆脆条	cuìcuìtiáo	サクサクした棒状のスナック菓子。
17	百力滋	bǎilìzī	プリッツ。
18	百奇	bǎiqí	ポッキー。
19	落花生	luòhuashēng	落花生。
20	花生	huāshēng	落花生。ピーナッツ。
21	花生米	huāshēngmǐ	ピーナッツ。
22	坚果	jiānguǒ	ナッツ。
23	豆类	dòulèi	豆類。
24	栗子	lìzi	栗。
25	糖炒栗子	tángchǎo lìzi	甘グリ。
26	枣子	zǎozi	ナツメの果実。
27	山楂	shānzhā	サンザシ。
28	瓜子	guāzǐ	お茶うけで食べる種。
29	水果干	shuǐguǒgān	ドライフルーツ。
30	果干	guǒgān	ドライフルーツ。
31	蔬菜干	shūcàigān	ドライベジタブル。
32	巧克力	qiǎokèlì	チョコレート。
33	饼干	bǐnggān	ビスケット。
34	夹心饼干	jiāxīn bǐnggān	ビスケットサンド。
35	曲奇饼干	qūqí bǐnggān	クッキー。
36	涂层饼干	tú céng bǐnggān	チョコなどでコーティングしたビスケット。
37	苏打饼干	sūdá bǐnggān	塩味のクラッカー。
38	锅巴	guōbā	おこげ。サクサクしたスナック菓子。
39	米饼	mǐbǐng	米で作ったお菓子。
40	米卷	mǐjuǎn	米で作ったお菓子。
41	蛋卷	dànjuǎn	ロール状のお菓子。
42	软糖	ruǎntáng	弾力性のある菓子。
43	中式糕点	zhōngshì gāodiǎn	中国風の蒸し菓子、もち菓子類。
44	西式糕点	xīshì gāodiǎn	西洋風の蒸し菓子、もち菓子類。
45	鸡爪	jīzhuǎ	トリの足。
46	凤爪	fèngzhuǎ	トリの足。
47	豆干	dòugān	乾燥させた豆腐。

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【中国語単語】スイーツ系　お茶菓子

【中国語】飴、キャンディー、ガム

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【中国語単語】いろいろな飲み物｜水、茶、ジュース、酒

ミネラルウォーター、白湯(さゆ)、お茶、コーヒー、紅茶、ジュース、アルコール飲料。

水割り、オン・ザ・ロック、ストレート。

さぁ！中国語で何と言う？

本日はドリンク類の言葉を集めました。

飲む前に単語チェェェック！

一気にチェック、一気に記憶！

ではでは、一覧表でご確認あそばせ。

いろいろな飲み物

【中国語単語】水＆お湯関係｜生水、飲料水、冷水、白湯、ぬるま湯、熱湯

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	饮料	yǐnliào	飲料。ドリンク。飲み物。
2	热饮	rèyǐn	ホットドリンク。
3	冷饮	lěngyǐn	コールドドリンク。
4	热的	rè de	熱いの。
5	冰的	bīng de	冷たいの。
6	冻的	dòng de	冷たいの。
7	常温	chángwēn	常温。
8	酒水	jiǔshuǐ	ドリンク類。
9	矿泉水	kuàngquán shuǐ	ミネラルウォーター。
10	柠檬水	níngméng shuǐ	レモン水。
11	开水	kāishuǐ	沸騰させたお湯。
12	温水	wēnshuǐ	お湯。ぬるま湯。
13	白开水	báikāishuǐ	さゆ。
14	凉开水	liáng kāishuǐ	お冷や。
15	茶	chá	お茶。
16	绿茶	lǜchá	緑茶。
17	抹茶	mǒchá	抹茶。
18	龙井茶	lóngjǐng chá	ロンジン茶。
19	乌龙茶	wūlóngchá	ウーロン茶。
20	铁观音	tiěguānyīn	鉄観音(てっかんのん)。ウーロン茶のなかで代表的なお茶。
21	水仙茶	shuǐxiānchá	水仙茶(すいせんちゃ)。ウーロン茶のなかで代表的なお茶。
22	普洱茶	pǔěrchá	プーアル茶。
23	红茶	hóngchá	紅茶。
24	花茶	huāchá	花の香りをつけたお茶。
25	茉莉花茶	mòlihuāchá	ジャスミン茶。花茶のなかで代表的なお茶。
26	菊花茶	jùhuāchá	菊茶。花茶のなかで代表的なお茶。
27	奶茶	nǎichá	ミルク入りのお茶。
28	珍珠奶茶	zhēnzhū nǎichá	タピオカミルクティー。
29	软饮	ruǎnyǐn	ソフトドリンク。
30	咖啡	kāfēi	コーヒー。
31	冰咖啡	bīng kāfēi	アイスコーヒー。
32	冻咖啡	dòng kāfēi	アイスコーヒー。
33	美式咖啡	měishì kāfēi	アメリカンコーヒー。
34	浓缩咖啡	nóngsuō kāfēi	エスプレッソ。
35	拿铁	nátiě	カフェラテ。
36	卡布其诺	kǎbùqínuò	カプチーノ。
37	蓝山	lánshān	ブルーマウンテン。
38	摩卡	mókǎ	モカ。
39	可可	kěkě	ココア。
40	柠檬茶	níngméng chá	レモンティー。
41	柚子茶	yòuzi chá	ゆず茶。
42	牛奶	niúnǎi	ミルク。
43	豆浆	dòujiāng	豆乳。
44	果汁	guǒzhī	ジュース。
45	综合果汁	zōnghé guǒzhī	ミックスジュース。
46	橙汁	chéng zhī	オレンジジュース。
47	苹果汁	píngguǒ zhī	リンゴジュース。
48	椰子汁	yēzi zhī	ココナッツジュース。ヤシのジュース
49	青汁	qīngzhī	青汁。
50	蔬菜汁	shūcàizhī	野菜ジュース。
51	番茄汁	fānqiézhī	トマトジュース。
52	可乐	kělè	コーラ。
53	雪碧	xuěbì	スプライト。
54	七喜	qīxǐ	セブンアップ。
55	芬达	fēndá	ファンタ。
56	王老吉	wánglǎojí	漢方飲料のブランド名。味は甘いお茶。
57	加多宝	jiāduōbǎo	漢方飲料のブランド名。味は甘いお茶。
58	奶昔	nǎixī	シェイク。
59	酒精饮料	jiǔjīng yǐnliào	アルコール飲料。
60	白酒	báijiǔ	中国の蒸留酒。
61	茅台酒	máotáijiǔ	マオタイ酒。蒸留酒の一種。
62	绍兴酒	shàoxīngjiǔ	紹興酒(しょうこうしゅ)。醸造酒の一種。
63	老酒	lǎojiǔ	ラオチュウ。醸造酒の一種。
64	日本清酒	rìběn qīngjiǔ	日本酒。日本の醸造酒。
65	日本烧酒	rìběn shāojiǔ	日本の焼酎。日本の蒸留酒。
66	梅酒	méijiǔ	梅酒。
67	啤酒	píjiǔ	ビール。
68	生啤	shēngpí	生ビール。
69	扎啤	zhāpí	生ビール。
70	葡萄酒	pútaojiǔ	ワイン。葡萄酒。
71	红酒	hóng jiǔ	(主に赤ワインを指す)ワイン。
72	红葡萄酒	hóng pútaojiǔ	赤ワイン。
73	白葡萄酒	bái pútaojiǔ	白ワイン。
74	威士忌酒	wēishìjìjiǔ	ウィスキー。
75	白兰地	báilándì	ブランデー。
76	伏特加	fútèjiā	ウォッカ。
77	金酒	jīnjiǔ	ジン。
78	杜松子酒	dùsōngzǐ jiǔ	ジン。
79	香槟	xiāngbīn	シャンパン。
80	鸡尾酒	jīwěijiǔ	カクテル。
81	加不加水?	jiā bù jiā shuǐ	水を加えますか、加えませんか。
82	不加水	bù jiā shuǐ	ストレート。水を加えない。
83	纯饮	chún yǐn	ストレート。
84	加水	jiā shuǐ	水割り。水を加える。
85	加冰	jiā bīng	オン・ザ・ロック。氷を加える。
86	苏打水	sūdáshuǐ	ソーダ水。
87	蘇打水	sūdáshuǐ	ソーダ水。
88	汽水	qìshuǐ	ソーダ水。
89	加苏打水	jiā sūdǎshuǐ	ソーダ割り。
90	冰块	bīngkuài	氷。
91	酒精度	jiǔjīng dù	アルコール度数。

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2019年2月13日2023年4月29日に投稿投稿者 toa-t-materials — コメントを残す

【中国語単語】いろいろな食材、食べ物｜肉、魚貝、野菜、果物

見参！

肉、魚介、海藻、野菜、フルーツなどなど、食材の名前一覧表だ！

ザン！

料理の材料をまとめてチェェック！

まとめて記憶！

中国現地でうまいものを食べたいあなた。

日本で中国人客に素材の説明をしたいあなた。

ささ、どうぞこちらへ。

今日も～、チェックでドカン！！

いろいろな食材

【中国語単語】おかず、ごはん｜調理、調理方法に関することば

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No	中国語	ピンイン	日本語
1	肉	ròu	肉。
2	肉类	ròulèi	肉類。
3	牛肉	niúròu	牛肉。
4	猪肉	zhūròu	豚肉。
5	鸡肉	jīròu	鳥肉。
6	羊肉	yángròu	羊の肉。
7	鸽肉	gēròu	ハト肉。
8	鸭肉	yāròu	カモ肉。
9	鹅肉	éròu	ガチョウ肉。
10	田鸡肉	tiánjīròu	カエルの肉。
11	排骨	páigǔ	スペアリブ。
12	鸡腿	jītuǐ	鳥もも肉。
13	鸡翅膀	jīchìbǎng	手羽先。
14	鸡爪	jīzhuǎ	鳥の足。
15	凤爪	fèngzhuǎ	鳥の足。
16	肥肉	féiròu	脂身。
17	瘦肉	shòuròu	赤身。
18	肝	gān	レバー。
19	肉片	ròupiàn	肉片。スライスした肉。
20	肉末	ròumò	ひき肉。
21	绞肉	jiǎoròu	ミンチ。
22	火腿	huǒtuǐ	ハム。
23	香肠	xiāngcháng	ソーセージ。
24	腊肠	làcháng	ソーセージ。
25	咸牛肉罐头	xiánniúròu guàntou	コンビーフの缶詰。
26	海鲜	hǎixiān	海鮮。
27	鱼鲜	yúxiān	魚介類。
28	鳞介类	línjiè lèi	魚介類。
29	海产	hǎichǎn	海産物。
30	水产	shuǐchǎn	水産物。
31	鱼	yú	魚。
32	海鱼	hǎiyú	海魚。
33	河鱼	héyú	川魚。
34	淡水鱼	dànshuǐyú	淡水魚。
35	金枪鱼	jīnqiāngyú	マグロ。
36	三文鱼	sānwényú	サーモン。
37	鳕鱼	xuěyú	タラ。
38	海鲷	hǎidiāo	鯛。
39	秋刀鱼	qiūdāoyú	サンマ。
40	青花鱼	qīnghuāyú	サバ。
41	比目鱼	bǐmùyú	ヒラメ。
42	鱼翅	yúchì	フカヒレ。
43	鳗鱼	mányú	ウナギ。
44	章鱼	zhāngyú	タコ。
45	墨鱼	mòyú	イカ。
46	乌贼	wūzéi	イカ。
47	鱿鱼	yóuyú	イカ。
48	虾	xiā	エビ。
49	濑尿虾	làiniàoxiā	シャコ。
50	虾蛄	xiāgū	シャコ。
51	螃蟹	pángxiè	カニ。
52	龙虾	lóngxiā	ロブスター。
53	贝	bèi	貝。
54	鲍鱼	bàoyú	アワビ。
55	扇贝	shànbèi	ホタテ。
56	蛤蜊	gélí	ハマグリ。
57	牡蛎	mǔlì	貝のカキ。
58	海胆	hǎidǎn	ウニ。
59	红鱼子	hóngyúzǐ	イクラ。
60	鱼子酱	yúzǐ jiàng	キャビア。
61	金枪鱼罐头	jīnqiāngyú guàntou	ツナ缶。シーチキン。
62	吞拿鱼罐头	tūnnáyú guàntóu	ツナ缶。シーチキン。
63	鲭鱼罐头	qīngyú guàntóu	サバの缶詰。
64	三文鱼松	sānwènyú sōng	鮭フレーク。
65	干鲣鱼	gān jiānyú	かつおぶし。
66	干鲣鱼薄片	gān jiānyú bópiàn	かつおぶし。
67	海藻	hǎizǎo	海藻。
68	裙带菜	qúndàicài	ワカメ。
69	海带	hǎidài	昆布。
70	紫菜	zǐcài	海苔(のり)。
71	海苔	hǎitái	海苔(のり)。
72	蔬菜	shūcài	野菜。
73	黄瓜	huángguā	キュウリ。
74	苦瓜	kǔguā	ニガウリ。
75	冬瓜	dōngguā	トウガン。
76	南瓜	nánguā	カボチャ。
77	青椒	qīngjiāo	ピーマン。
78	青菜	qīngcài	チンゲンサイ。青菜。
79	辣椒	làjiāo	トウガラシ。
80	白菜	báicài	ハクサイ。
81	菠菜	bōcài	ホウレンソウ。
82	白薯	báishǔ	サツマイモ。
83	洋白菜	yángbáicài	キャベツ。
84	卷心菜	juǎnxīncài	キャベツ。
85	洋芹菜	yángqíncài	セロリ。
86	莴苣	wōjù	レタス。
87	生菜	shēngcài	レタスなど生野菜。
88	葱	cōng	ネギ。
89	洋葱	yángcōng	タマネギ。
90	土豆	tǔdòu	ジャガイモ。
91	萝卜	luóbo	ダイコン。
92	胡萝卜	húluóbo	ニンジン。
93	竹笋	zhúsǔn	タケノコ。
94	莲藕	lián’ǒu	レンコン。
95	玉米	yùmǐ	トウモロコシ。
96	西红柿	xīhóngshì	トマト。
97	蕃茄	fānqié	トマト。
98	茄子	qiézi	ナス。
99	韭菜	jiǔcài	ニラ。
100	大蒜	dàsuàn	ニンニク。
101	西兰花	xīlánhuā	ブロッコリー。
102	菜花	càihuā	カリフラワー。
103	豆芽	dòuyá	モヤシ。
104	姜	jiāng	しょうが。
105	香菜	xiāngcài	パクチー。
106	蘑菇	mógu	キノコ。
107	香菇	xiānggū	しいたけ。
108	冬菇	dōnggū	しいたけ。
109	木耳	mùěr	キクラゲ。
110	银耳	yíněr	白キクラゲ。
111	豆	dòu	豆。
112	豆子	dòuzi	豆。
113	豆类	dòulèi	豆類。
114	大豆	dàdòu	ダイズ。
115	毛豆	máodòu	枝豆。
116	扁豆	biǎndòu	インゲン豆。
117	豌豆	wāndòu	エンドウ豆。
118	青豌豆	qīngwāndòu	グリーンピース。
119	小豆	xiǎodòu	アズキ。
120	蚕豆	cándòu	ソラマメ。
121	花生	huāshēng	落花生。
122	豆腐	dòufu	豆腐。
123	豆腐皮	dòufupí	湯葉。
124	蛋	dàn	タマゴ。
125	鸡蛋	jīdàn	ニワトリのタマゴ。
126	皮蛋	pídàn	ピータン。
127	鸭蛋	yādàn	アヒルのタマゴ。
128	鹌鹑蛋	ānchúndàn	ウズラのタマゴ。
129	蛋黄	dànhuáng	タマゴの黄身。
130	蛋白	dànbái	タマゴの白身。
131	水果	shuǐguǒ	くだもの。フルーツ。
132	桔子	júzi	みかん。
133	苹果	píngguǒ	リンゴ。
134	香蕉	xiāngjiāo	バナナ。
135	草莓	cǎoméi	イチゴ。
136	猕猴桃	míhóutáo	キウイ。
137	樱桃	yīngtáo	サクランボ。
138	西瓜	xīguā	スイカ。
139	李子	lǐzi	スモモ。
140	榴莲果	liúliánguǒ	ドリアン。
141	梨	lí	ナシ。
142	枣	zǎo	ナツメ。
143	菠萝	bōluó	パイナップル。
144	番木瓜	fānmùguā	パパイヤ。
145	哈密瓜	hāmìguā	ハミウリ。
146	枇杷	pípa	びわ。
147	葡萄	pútao	ブドウ。
148	葡萄柚	pútaoyòu	グレープフルーツ。
149	蓝莓	lánméi	ブルーベリー。
150	芒果	mángguǒ	マンゴー。
151	甜瓜	tiánguā	メロン。
152	白兰瓜	báilánguā	メロン。
153	桃子	táozi	桃。
154	荔枝	lìzhī	ライチ。
155	龙眼	lóngyǎn	竜眼(リュウガン)。
156	柠檬	nínméng	レモン。
157	杏	xìng	杏(アンズ)。
158	无花果	wúhuāguǒ	イチジク。
159	柿子	shìzi	柿。
160	石榴	shíliu	ざくろ。
161	栗子	lìzi	栗。
162	瓜子	guāzǐ	おやつのひまわりの種など、お茶うけの種。
163	大米	dàmǐ	米。
164	麦子	màizi	麦。
165	米饭	mǐfàn	ご飯。ライス。
166	大米饭	dàmǐfàn	米のメシ。
167	小米饭	xiǎomǐfàn	アワのメシ。
168	粥	zhōu	お粥。
169	烫	tāng	スープ。
170	面条	miàntiáo	麺。
171	面包	miànbāo	パン。
172	牛奶	niúnǎi	牛乳。
173	豆浆	dòujiāng	豆乳。
174	酸奶	suānnǎi	ヨーグルト。
175	主食	zhǔshí	主食。
176	副食	fùshí	副食。
177	餐后点心	cānhòu diǎnxin	食後のデザート。
178	甜食	tiánshí	スイーツ。デザート。
179	零食	língshí	間食。スナック菓子。
180	小吃	xiǎochī	軽食。オードブル。
181	调料	tiáoliào	調味料。
182	调味料	tiáowèiliào	調味料。
183	作料	zuòliao	調味料。薬味。
184	佐料	zuǒliào	調味料。薬味。
185	食材	shícài	食材。
186	新鲜	xīnxiān	新鮮。

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【チェック】中国現地での食事マナー

【中国語単語】食器、調理道具など

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【中国語単語】穀物、豆、イモ｜米、麦、大豆

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2019年2月9日2023年4月29日に投稿投稿者 toa-t-materials — コメントを残す

【中国語単語】食器、調理道具など

お皿、お椀、箸。

包丁、まな板、中華鍋。

従業員、料理人、おかみさん、オーナー。

はいよ！

今回は、食器や調理用具、レストラン備品やスタッフなどの言葉を集めました。

食べる前、飲む前に、チェック！

さぁさ、ご覧あれ！

ほほほ～♪

食器、調理道具など